Diä Alp brüüchet si als Underschtafel. Si liit uf rund 1400 Meter uber Meer und isch vu St. Jakob üs güät mit em Äüto z erräichä.
D Alp liit in ärä Art Muldä und het irä Namä vu Goss, wo drüfhi wiist, dass das Gebiät iberüs wasserriich isch.
Diä drii Alpbetriib produziäret vor allem dr klassisch Alpchääs. Äi Älplerfamili macht züäsätzlich nu Gäiss-Chääs, Brat- und Alpbutter wiä äü Nitlä und Jogurt.
Gut lagerfähig
Schnittlauch-, Kümmi- und Knoblauchkäse, Bratbutter
Biri + Martha Gisler-Hartmann
041 878 14 18
bima.gisler@ bluewin.ch
«I dem Gebiät hent si nu gäärä eppädiä ä Schtelzäma mit ugläüblich langä Bäinä und ämä gschpässigä Liächt gseh, wo vu siim Chopf üs i d Witti üsä gschtrahlet het.»
Ürner Sagäwält